Una lunga, positiva e documentata esperienza nell’avviamento e gestione di bar, ristoranti e discoteche mi permette, oggi, di propormi a questi specifici settori in qualità di project manager.
Il project manager, è un consulente in grado di creare un progetto d’impresa “ chiavi in mano “ ma anche di affiancare, per un tempo determinato, il titolare di un locale, nell'ambito della ristorazione, ed aiutarlo nell’avviamento o nel consolidamento dello stesso, introducendo efficienti ed efficaci modalità di gestione che producano risultati in linea con le aspettative e con gli investimenti effettuati.
Una figura nuova, moderna, flessibile. Un interlocutore per coloro che cercano, si pongono domande e s’interrogano sulle risposte..
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La ristorazione, l’intrattenimento e l'ospitalità , sono un'arte. Molto più che una professione. Sono una combinazione perfetta, di competenza e passione e contrariamente a quanto un’analisi superficiale potrebbe indurre,non di facile applicazione in un mercato complesso ed instabile. La ragione principale è da ricercare nella vastità dell'offerta che viene proposta ai consumatori e quindi nella difficoltà di differenziare. Per affrontare queste complessità non bastano la volontà di fare, il buon senso organizzativo, la disponibilità verso gli altri e le circostanze. Tutto questo non si trasforma automaticamente in soddisfazione del cliente ed in business per l’impresa! |
IN TUTTA ITALIA
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El Cafe offre servizi di consulenza in tutta Italia, esperienza affermata e contatti per l'avviamento di attività in Piemonte , in Liguria e in Lombardia. |
COLLABORAZIONI
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Contattaci per consulenze su come aprire e gestire un attività , valutiamo insieme la situazione migliore a ogni vostra esigenza. Valutiamo volentieri collaborazioni e partnership sia con privati, aziende e siti internet. |
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- EL CAFE di Michele Ugliano - Project Manager
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